ENGELMANNS GETOSTPIZZA BIANCO
1 st färdig pizzabotten
1 dl Crème fraiche
100 g No 8 Chèvre Getrulle
Färsk grön sparris
Topping
No 6 Salami Milano
Ruccola
Silverlök Konfit
Svartpeppar
GÖR SÅ HÄR:
1. Lägg några skivor Salami Milano på en plåt med bakplåtspapper och torka i varmluftsugn på 150 °C i ca 8-10 min.
2. Under tiden, bred pizzabottnen med crème fraichen och fördela sedan chèvreosten och bitar av sparris jämt ovanpå.
3. Höj värmen i ugnen till 250 °C och gratinera sedan pizzan i ca 5 min eller tills osten smält och fått lite färg.
4. Ta ut pizzan och toppa med Salamichipsen, Ruccola och klicka ut lite Silverlök-konfit och avsluta med två varv med pepparkvarnen.
Skär upp och njut!