Hem / Produktlistning / Schweiz / Grottlagrad Gruyère 16-18 månader

Grottlagrad Gruyère 16-18 månader

Vår bästa Gruyère är grottlagrad 18 månader i Giswil-grottan och har en fullmogen aromatisk och fylligt nötig smak. Perfekt mjölkvit färg och tät konsistens med små, kristalliserade saltkorn. Gruyère är ett suveränt tillbehör i köket eftersom osten tillför karaktär utan att helt dominera i smak. Den gör sig också utmärkt på en ostbricka tillsammans med ett glas Riesling.

Snabbinfo om produkten

113000
Schweiz
Opastöriserad komjölk
18 månader
a (animaliskt löpe)
32 %
Ca 4 kg
Förvaras vid högst + 8°C
Hårdost. Tillgänglig hela året. AOP: ja.

Ingredienser

Löpe, Mjölksyrakultur, Opastöriserad komjölk, Salt

Näringsvärde per 100 g

399 kcal, 1656 kJ
27 g
< 0,5 g (varav sockerarter 0 g)
32 g (varav mättat fett 19 g)
Skriv ut