En ekologisk Comté lagrad i grottor under exemplariska förhållanden. Vänd i havssalt under lagringstiden. Osten är tillverkad av finaste mjölk från Jurabergens kor och får en exceptionellt aromatisk och fin nötsmak med söta, fruktiga noter.
För att tillverka en Comté, en skönhet på ca 4O kilo, behövs ca 5OO liter mjölk från de kor som strövar fritt på alpsluttningarna i Jurabergen




