Gorgonzola och sommartryffel i en underbar skapelse. Som bas, en gorgonzola som har lagrats i 90 dagar; extremt krämig, intensivt slät så att den nästan är flytande.
Sedan lämnas osten i femton dagar infuserad med en topphemlig tryffelblandning. Efter detta täcks osten med fina flingor av torkad tryffel. Smaken? Fullständigt fantastisk!




