GROTTLAGRAD EMMENTALER AOP EKO
Vår fina ekologiska Emmentaler grottlagras i ca 12 månader, har en härlig gulaktig färg och är mild och fin. Den har en väl balaserad, lätt smörig något söt smak. Den är ekologiskt producerad på opastöriserad mjölk.
Nordost om staden Bern flyter floden Emme. I Emmes dal betar de kor vars mjölk används för att tillverka den klassiskaEmmentalern som behöver minst 4 månader för att mogna och få de karaktäristiska runda hålen.
Schweiz
Opastöriserad Komjölk
Styrka 3/5
Perfekt till Delibricka & Matlagning
Relaterade produkter
Schweiz
Engelalp Lagrad
En riktigt kraftfull och aromatisk Engelalp som lagrats i över 12 månader. Gillar du Gruyère så kommer du att älska Engelalp Lagrad. Underbar på delibrickan men även fantastisk till matlagning.
Frankrike
Golden EDITION ComtÉ 24 m AOP
Grottlagrad i perfekta förhållanden i över två år vilket ger den en exceptionellt nötig karaktär och en kryddigt fruktig arom. En av de mest populära och finaste franska ostarna med en otrolig smakintensitet.
Italien
FINHACKAD TRYFFEL
Finhackad sommartryffel i olja som lyfter din matlagning. Gudomligt god på kött- eller fisktartar men också utmärkt till pasta, risotto, ugnsrostade grönsaker eller på en enkel bruschetta, där den förvandlar något vardagligt till något alldeles extra.
Italien
HIMALAYASALT MED TRYFFEL
En exklusiv blandning av vackra rosa saltkristaller och torkad sommartryffel. Underbar smaksättare till all slags mat men även till krämiga ostar.
