GROTTLAGRAD GRUYÈRE AOP
En perfekt kombination av sälta och f in konsistens. Smaken är fruktig och kraftfull, med noter och arom av hö och nötter. Varje hjul är gjort på opastöriserad mjölk och tar minst 12 månader att mogna. Först då har den typiska fruktiga och kraftfulla smaken utvecklats.
Osten kommer givetvis från regionen Gruyère och tillverkas efter samma recept som på elvahundratalet. Små bymejerier i regionen tillverkar den kärleksfullt för hand. Osten lagras sedan i fuktiga källare “caves d’affinage”i 15°c. Den borstas regelbundet med saltvatten.
Frankrike
Opastöriserad Komjölk
Styrka 4/5
Perfekt till Delibricka & Matlagning
Relaterade produkter
Belgien
Hot Honey
Engelmanns Hot Honey - tänk dig den finaste honung med en härligt balanserad hetta från chili. Resultatet är en perfekt kombination av sötma och sting – lika god att ringla över ostar som pizza eller grillat som att använda i marinader och dressingar.
Belgien
Hallon & Lakrits marmelad
En fantastiskt god marmelad med smak av hallon och Sambuca. En otrolig kombination som gör delibrickan till något alldeles extra.
Schweiz
Engelalp Lagrad
En riktigt kraftfull och aromatisk Engelalp som lagrats i över 12 månader. Gillar du Gruyère så kommer du att älska Engelalp Lagrad. Underbar på delibrickan men även fantastisk till matlagning.
Frankrike
Golden EDITION ComtÉ 24 m AOP
Grottlagrad i perfekta förhållanden i över två år vilket ger den en exceptionellt nötig karaktär och en kryddigt fruktig arom. En av de mest populära och finaste franska ostarna med en otrolig smakintensitet.
