Produkter
Beechwood Cheddar
En mäktig, vällagrad Cheddar rökt på bokved för en djupare smak och rökig karaktär.
Red Devil
En chilikryddad Leicesterost med cheddarkaraktär. Den röda färgen kommer från Annattoträdets frön.
Red Storm
En orange, klassisk lagrad Red Leicester. Den har en smulig, nötig smak med en lätt sötma.
Green Thunder
Ännu en makalös pristagare från Snowdonia. En Cheddar smaksatt med vitlök och örter – en perfekt kombination.
Cambozola Classic
En underbart krämig blåmögelost som verkligen smälter på tungan. Mild, gräddig och helt underbar! En given ost på ostbrickan och perfekt för salladen.
Cambozola Vitlök
Gillar du att gå på picknick? Då är Cambozola vitlök en ost för dig. Cambozola med vitlök gör varje baguette till en ren fröjd. En underbart krämig ost.
Grand Noir
Grand Noir är härligt krämig med en rund fin mögelsmak som får varenda ostradör att rysa längst hela ryggraden. Ljuvlig tillsammans med söt frukt och marmelad.
Montagnolo Affiné
En brieliknande blåmögelost med kryddig eftersmak. Lagrad under ungefär 4–5 veckor, vilket ger den en fyllig och krämig karaktär som närmar sig en Cambozola.
Spansk Bondost
Spansk Mixost av pastöriserad Får- & komjölk som passar lika bra på delibrickan som i matlagning. perfekta osten till tapas. härligt fyllig smak med nötig karaktär.
Manchego 6 månader
En mild Manchego med en tydlig syrlighet, med toner av karamell och nötter. Lika vacker som sina släktingar med det mönstrade skalet. Älskas av både ung och gammal.
Manchego opastöriserad 6 månader
En Manchego tillverkad av opastöriserad fårmjölk får en tydligare karaktär, beroende på den speciella lagringen. Smaken är mild och syrlig med toner av söt kola och nötter.
Manchego 12 månader
Kungen av Spanien, enligt oss. En legendarisk ost med klart mogen smak av fårost. Reserva är något mörkare i färgen, lite kolaaktig i smaken, med en något pepprig efterton.
Iberico Reserva
Iberico Reserva är en utsökt lagrad ost gjord på en mix av pastöriserad ko- får- och getmjölk. Doften är rik och påminner om parmesan. Osten har en rund, välbalanserad smak och konsistens.
Valdeon
En trevlig ost från dalen i Valdeon. En blandning av ko- och getmjölk som lagras i ungefär 60 dagar innan den slås in i vackra lönnlöv för att sedan skickas till oss. En kryddig ost, med en naturlig sälta.
QUESO Al vino
En pastöriserad getost marinerad i spanskt rödvin. Den har en härligt mjuk konsistens och en syrlig och mjukt sötaktig arom.
QUESO AZUL DE HOjA
En riktigt fin mögelost tillverkad av fet komjölk från norra Spaniens bergstrakter. Ostarna lagras av tradition i naturgrottor i ca två månader. Lagringen ger en krämig ost med härligt kraftfull smak och arom.
Inspiration
Inspiration