Produkter
QUESO Al vino
En pastöriserad getost marinerad i spanskt rödvin. Den har en härligt mjuk konsistens och en syrlig och mjukt sötaktig arom.
QUESO AZUL DE HOjA
En riktigt fin mögelost tillverkad av fet komjölk från norra Spaniens bergstrakter. Ostarna lagras av tradition i naturgrottor i ca två månader. Lagringen ger en krämig ost med härligt kraftfull smak och arom.
QUESO DE CABRA
Ostens ljusa färg visar tydligt att den är tillverkad på getmjölk. Men när du sätter tänderna i den så är det inte lika självklart. Den har nämligen en nötig smak, där mandel möter hasselnöt och skapar en trevlig symbios.
MONTE ENEBRO
En spansk prisvinnare, handgjord i staden Avila av familjen Baez, som arbetat med ost i generationer. Denna krämiga getost har mognat i den spanska hettan för att till slut få en frisk, lätt och syrlig smak.
Engelalp
Den släta texturen och den aromatiska, fylliga smaken är det som utmärker den här Gruyèreliknande ostspecialiteten gjord av opastöriserad alpmjölk. En ny ”must have”-ost till delibrickan.
Engelalp Creamy
Först slås man av den härligt lena och täta texturen och sedan utvecklas den nötiga och mogna smaken av denna lagrade pärla. Helt klart ett måste på delibrickan.
Engelalp Tryffel
En festlig och smakrik alpost för den som gillar tryffel. Den här osten är härligt len och tät med synliga bitar av finaste sommartryffel. Perfekt när du vill bjuda på något lite extra.
Kaltbach Creamy
En underbart krämig, grottlagrad ost av Gruyèretyp med nötig, mogen smak. Med färsk frukt eller ett lätt vitt vin utvecklas den fulla smakpotentialen hos denna ost.
Thunderstorm
När en lärling tillsatte alldeles för mycket grädde till en klassisk alpost fick man som resultat denna aromatiska bergsost! Den har en exceptionellt krämig konsistens och går bra ihop med kött.
Gruyère Resérve
En elegant Gruyère som passar vid alla tillfällen. Om du vill överraska dina gäster, servera den här osten som ett knaprigt skal till en fransk löksoppa. En upplevelse du sent kommer att glömma.
Gruyère Grottlagrad
En perfekt kombination av sälta och fin konsistens. Smaken är fruktig och kraftfull, med övertoner och arom av hö och nötter. Vår finaste Gruyère som nästan bör avnjutas andaktsfullt. Den mjölkvita färgen skvallrar om en lång lagringstid och är en kvali...
Gruyère Grottlagrad 16-18 månader
Vår finaste Gruyère som nästan bör avnjutas andaktsfullt. Den mjölkvita färgen skvallrar om en lång lagringstid och är en kvalitetsstämpel när det gäller Gruyère.
Gruyère Resérve Super Cut
En klassisk Gruyère i en annorlunda form, för den som föredrar en rektangulär ost. En perfekt kombination av sälta och fin konsistens. Smaken är mjuk och aromatisk med noter av hö och nötter.
Gruyère Supreme EKO
Vår ekologiska Gruyère med utmärkt arom och fyllig smak. Verkligen en ost för den medvetne finsmakaren. Passar perfekt i en sommarsallad tillsammans med något från grillen.
Kaltbach Gold
Ostmästarna på Kaltbach har hittat den perfekta balansen i denna skapelse – en läcker, grottlagrad ost med en subtil, nötig, pikant smak och en lätt sälta och ton av karamell.
Engelmanns Alpost
En populär ost från den schweiziska ostfloran. En härligt vällagrad smakrik ost som är underbar på ostbrickan och en fantastisk smaksättare i matlagningen.
Inspiration
Inspiration