Produkter

Den släta texturen och den aromatiska, fylliga smaken är det som utmärker den här Gruyèreliknande ostspecialiteten gjord av opastöriserad alpmjölk. En ny ”must have”-ost till delibrickan.

Först slås man av den härligt lena och täta texturen och sedan utvecklas den nötiga och mogna smaken av denna lagrade pärla. Helt klart ett måste på delibrickan.

En festlig och smakrik alpost för den som gillar tryffel. Den här osten är härligt len och tät med synliga bitar av finaste sommartryffel. Perfekt när du vill bjuda på något lite extra.

En underbart krämig, grottlagrad ost av Gruyèretyp med nötig, mogen smak. Med färsk frukt eller ett lätt vitt vin utvecklas den fulla smakpotentialen hos denna ost.

När en lärling tillsatte alldeles för mycket grädde till en klassisk alpost fick man som resultat denna aromatiska bergsost! Den har en exceptionellt krämig konsistens och går bra ihop med kött.

En elegant Gruyère som passar vid alla tillfällen. Om du vill överraska dina gäster, servera den här osten som ett knaprigt skal till en fransk löksoppa. En upplevelse du sent kommer att glömma.

En perfekt kombination av sälta och fin konsistens. Smaken är fruktig och kraftfull, med övertoner och arom av hö och nötter. Vår finaste Gruyère som nästan bör avnjutas andaktsfullt. Den mjölkvita färgen skvallrar om en lång lagringstid och är en kvali...

Vår finaste Gruyère som nästan bör avnjutas andaktsfullt. Den mjölkvita färgen skvallrar om en lång lagringstid och är en kvalitetsstämpel när det gäller Gruyère.

En klassisk Gruyère i en annorlunda form, för den som föredrar en rektangulär ost. En perfekt kombination av sälta och fin konsistens. Smaken är mjuk och aromatisk med noter av hö och nötter.

Vår ekologiska Gruyère med utmärkt arom och fyllig smak. Verkligen en ost för den medvetne finsmakaren. Passar perfekt i en sommarsallad tillsammans med något från grillen.

Ostmästarna på Kaltbach har hittat den perfekta balansen i denna skapelse – en läcker, grottlagrad ost med en subtil, nötig, pikant smak och en lätt sälta och ton av karamell.

En populär ost från den schweiziska ostfloran. En härligt vällagrad smakrik ost som är underbar på ostbrickan och en fantastisk smaksättare i matlagningen.

En bra introduktion till Appenzellers sortiment. Med en rund och krämig smak perfekt i varma maträtter som en Croque monsieur eller varför inte en hembakad pizza. Även en höjdare på ostbrickan.

Appenzeller Rahmkäse är en halvhård, krämig och lite kryddig ost med nötig och mogen smak av vilda alpörter. Osten tvättas under lagringen med vin och särklit utvalda örter efter traditonellt recept.