En riktig bondost från den franska landsbygden, närmare bestämt från höjderna i franska Baskien. Här produceras en riktig ostfavorit, en smakrik, gräddig vardagsost som passar nästan till allt - frukost, lunch och middag. Lagrad ca 2 månader. Osten är halvhård med en naturlig ostskorpa och har en arom som drar åt mild hasselnöt. En riktig familjeost.