Den här mandarinfärgade osten har en kraftig doft och en rik och fyllig smak. Ostens insida är blekt krämig och har en lite seg konsistens. Chaumes mognar utifrån och in och blir alltmer smakrik ju längre den lagras. En populär ost som får port saluten att rodna. Passar även bra som tillbehör vid grillen.




