Låt dig inte luras av att den till utseendet liknar en brieost, visst har den likheter men innanför den tunna kanten döljer sig en riktigt krämig ostmassa med extra tillsatt grädde, en sk. double cream Brie. Den här franska osten avnjuts bäst tillsammans med bubblor. Det kan vara så enkelt som mousserande vatten eller vin eller så går man all in med fransk Champagne!




